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    html模版西安小吃攻略
    西安小吃攻略_西安特色美食推薦_西安特色小吃介紹

    時間:2017-05-12 21:27:41 來源:康輝www.kanghui.cn

    西安一日遊,西安多日遊,西安定制遊首選西安康輝國旅,西安旅遊預訂熱線:029-86695933說西安是吃貨的天堂一點都不誇大,西安的美食眾多,老少皆宜。


    1、羊肉泡饃。羊肉泡饃是西安著名的小吃。這裡的湯汁是用新鮮羊肉配上大料,慢慢熬制而成,湯汁香氣濃鬱,肉質爛軟。饃饃是在炭爐中烙制的“虎背菊花心”,吃的時候掰成一塊塊的放在湯裡,味道鮮美,吃完滿口餘香。

    2、秦鎮涼皮。據說秦鎮涼皮已經有兩百多年的歷史瞭。涼皮的主要原料是大米。大米磨成粉後用水調制成糊狀,再放到蒸籠裡去蒸,晶瑩透亮,用鍘刀切條,配上麻油、豆芽等作料,嫩滑爽口。

    3、岐山臊子面。西北人民喜歡吃面食,各種面食花樣繁多,其中岐山臊子面頗有名氣。面條由精白的面粉制成,滑嫩有嚼勁。臊子面的精髓在於臊子的制作,先將新鮮豬肉切片,放入油鍋,加入蔥薑蒜、辣面炒熟;然後加上木耳、黃花菜等蔬菜做底菜。吃的時候先在碗裡放上面條,然後蓋上底菜,最後澆上臊子,立刻芳香四溢。

    4、水盆羊肉。陜西人喜愛羊肉從其日常的菜式中就可看出。如果羊肉泡饃不能滿足你大快朵頤吃肉的欲望,那麼趕快來份水盆羊肉吧。顧名思義,可見陜西人民的豪邁。吃水盆羊肉一般配上白吉饃或者是月牙餅,再配上辣醬、甜蒜等作料,風味獨特。
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    西安的美食還有很多,灌湯包、胡辣湯、蕎麥餄餎、粉湯羊血、黃桂柿子餅、涮牛肚、鐘樓小奶糕等等,隻有到瞭西安才能一一領略其中的美味。


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